裕城酒店榮獲“省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范單位”稱號(hào)
發(fā)布時(shí)間：2019/7/25 10:19:47 瀏覽次數(shù)：5213 來源： 商業(yè)資產(chǎn)事業(yè)部 王鳳琴
近日，在江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展的餐飲質(zhì)量安全示范建設(shè)活動(dòng)中，裕城酒店管理的城建大廈餐廳經(jīng)連云港市市場(chǎng)監(jiān)督局初評(píng)推薦和綜合評(píng)議、省局復(fù)核評(píng)議后，榮獲“省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范單位”。
一直以來，裕城酒店堅(jiān)持以人為本，打造了一支“誠實(shí)、勤奮、專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)”的高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)；在菜品制作中堅(jiān)持以“健康、營(yíng)養(yǎng)、舒適、標(biāo)準(zhǔn)”為方針，嚴(yán)控采購源頭，打造健康食品；合理搭配菜肴，打造營(yíng)養(yǎng)食品；鉆研烹飪技術(shù)，打造美味食品；統(tǒng)一制作模式，打造標(biāo)準(zhǔn)食品。同時(shí)裕城酒店在主要餐廳全面推行廚房4D管理，做到整理到位-工作有序不亂，責(zé)任到位-消除事物扯皮，培訓(xùn)到位-全員敬業(yè)愛崗，執(zhí)行到位-消除管理盲點(diǎn)。下一步裕城酒店將再接再厲，以“至誠服務(wù)”為宗旨，進(jìn)一步提升管理水平，推進(jìn)餐飲質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境的提檔升級(jí)。
